這家食品加工廠位在小房屋貸款港區明聖街,所加工的鯊魚皮是向前鎮漁港的漁民收購的。

高雄市小港區一家食品加工廠使用「雙氧水」漂白清洗鯊魚皮,將血水及洗劑泡沫直接排入鳳山溪上游,昨天(3月16日)被高市環保局勒令停業。今天(17日),高市衛生局也前往食品加工廠,將產品取樣送驗,如果違反規定,還要再罰。

高雄市衛生局說明,加工廠內使用「過氧化氫」(俗稱:雙氧水),是食品級添加物第二類殺菌劑,有合法來源貸款,可使用於魚肉煉製品,但規定在食品中不得殘留。



鯊魚皮以雙氧水清洗 高市衛生局抽驗殘留

另外,業者將食物直接貸款放置地面清洗、加工廠內還有寵物進入,都違反衛生規範,衛生局也要求限期改正。

(中廣記者林憲源 圖:高市衛生局提供)

內容來自YAHOO新聞

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鯊魚皮以雙氧水清洗-高市衛生局抽驗殘留-115327929.html


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